На острове выращиавют около 20 сортов винограда . В основном это белые Xynisteri, Chardonnay, Palomino, Muscat of Alexandria, Riesling, Semillon, Sauvignon Blanc, красные Mavro, Ofthalmo, Maratheftiko, Syrah (он же Shiraz), Merlot, Cabernet Sauvignon, Mataro, Grenache, получившие наибольшее распространение. Среди них есть сорта как местные, так и импортированные.
Климат и земля Кипра идеальна для крансного винограда Наибольший, на мой взгляд, интерес представляют местные красные сорта Maratheftiko (он же Bambakada, он же Bambakina), Mavro (или Cypro Nero), Ofthalmo (”bull’s eye” - “бычий глаз”) . Из импортных же лично мне нарвится Syrah (он же Shiraz).
Белые же сорта - это Xynisteri и хорошо прижившийся Chardonnay
0 Responses to “Кипрский виноград”